von Susanne Gerbert | Sep 25, 2021 | Rezepte & Ideen
Dieser Rezeptbeitrag kommt von The Good Food-Teammitglied Christian. Er zeigt, wie ihr aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt, das sich u.a. zu leckeren Erfrischungsgetränken, zu Brot oder zu Essig weiterverarbeiten lässt. Zu Verwendungsmöglichkeiten wird...
von Susanne Gerbert | Sep 13, 2021 | Hintergründe
Im Sommer 2020 hat die Verbraucherzentrale NRW anlässlich einer Anhörung des Bundestagsausschusses für Ernährung und Landwirtschaft eine Stellungnahme zum Thema „Lebensmittelverschwendung stoppen“ veröffentlicht. Der Titel der Stellungnahme lautet...
von Nicole | Okt 16, 2018 | In eigener Sache, Presse
THE GOOD FOOD – Wir kochen mit geretteten Lebensmittel (und Gästen) Es ist soweit, wir trauen uns auf neues Terrain: den eigenen YouTube-Kanal. Gerettetes Gemüse steht hier im Mittelpunkt – Gründerin Nicole Klaski kommt vor die Kamera und erklärt, was in der...
von Nicole | Apr 4, 2018 | Hintergründe
Das Wortungeheuer Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung schreibt in Deutschland für die meisten verpackten Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) vor. Doch nach Ablauf gehören Joghurt und Co. noch lange nicht in die Tonne. Denn mit dem MHD garantiert der...
von Nicole | Sep 20, 2017 | Aus dem Team
Ein Bericht aus dem Team, von unserer bisher jüngsten Aktiven Lisanne, die jetzt in Tel Aviv wohnt.. Gerettetes Essen auch in Israel? Ich bin Lisanne und habe vor meinem Freiwilligen Sozialen Jahr ehrenamtlich bei The Good Food gearbeitet. Jetzt bin nach Tel Aviv...
von Nicole | Jun 20, 2016 | In eigener Sache
Ein Tag ohne Autos und netten Menschen. Das Rothehausstraßenfest strotzte vor bunten Ideen. Schnell haben wir uns daran gewöhnt, keine brummenden Autos sondern nachbarschaftliches Gewusel um uns herum zu haben. Wie letztes Jahr konnten wir uns dieser netten...
von Nicole | Mrz 2, 2016 | In eigener Sache
Aufgepasst!Am Samstag, den 5. März, findet das 1. Saatgutfestival in Köln statt. Wann und Wo? Von 12:00 bis 17:00 Uhr kannst du in den Räumen der VHS Saatgut tauschen, was das Zeug hält. Ein buntes Programm rund um das Thema Saatgut erwartet dich. Ein Fest, zum...
von Nicole | Jan 19, 2016 | In eigener Sache
THE GOOD FOOD ist Teil der Passagen Interior Design Week Köln! Wir haben uns ein gemütliches Eckchen bei Küchenpänz gesucht, wo sich alles rund um’s Thema Ernährung und Design dreht. UrbanGrün hat’s ermöglicht: DANKEEE! Was gibt’s da noch so zu...
von Nicole | Sep 3, 2015 | Presse
Ein schöner Artikel ist auf dem Online-Portal von RTL Aktuell über THE GOOD FOOD erschienen. RTL Aktuell hat zwei tolle Projekte vorgestellt, die sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinandersetzen. Was THE GOOD FOOD zu sagen hat und was gerade Spannendes...
