von Susanne Gerbert | Sep. 25, 2021 | Rezepte & Ideen
Dieser Rezeptbeitrag kommt von The Good Food-Teammitglied Christian. Er zeigt, wie ihr aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt, das sich u.a. zu leckeren Erfrischungsgetränken, zu Brot oder zu Essig weiterverarbeiten lässt. Zu Verwendungsmöglichkeiten wird...
von Susanne Gerbert | Sep. 13, 2021 | Hintergründe
Im Sommer 2020 hat die Verbraucherzentrale NRW anlässlich einer Anhörung des Bundestagsausschusses für Ernährung und Landwirtschaft eine Stellungnahme zum Thema „Lebensmittelverschwendung stoppen“ veröffentlicht. Der Titel der Stellungnahme lautet...
von Susanne Gerbert | Aug. 30, 2021 | Aus dem Team
Etwa 100 Ehrenamtliche engagieren sich bei The Good Food. Hier könnt ihr uns besser kennenlernen: Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor. Diesmal haben wir mit Kathrin gesprochen. Für The Good Food fährt sie den Transporter auf...
von Susanne Gerbert | Aug. 20, 2021 | Aus dem Team
Etwa 100 Menschen engagieren sich bei The Good Food. Hier könnt ihr uns besser kennenlernen: Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor. Diesmal haben wir mit unserer Gründerin und Geschäftsführerin Nicole gesprochen. Sie hatte vor etwa sechs...
von Susanne Gerbert | Jul. 24, 2021 | Hintergründe
Bei The Good Food retten wir Lebensmittel und machen zugleich darauf aufmerksam, dass enorme Mengen an Lebensmitteln wortwörtlich für die Tonne produziert werden. Allein in Deutschland sind das viele Millionen Tonnen pro Jahr. Dieser Artikel beleuchtet einen Aspekt...
von Susanne Gerbert | Jun. 18, 2021 | In eigener Sache
In einem früheren Artikel hat The Good Food-Gründerin Nicole erklärt, worum es uns bei unserer Zahlmethode geht. Ihr wisst, alle Kund:innen bestimmen selbst, welcher Preis ihnen der Einkauf wert ist. Wie kommt das an, wie reagieren die Menschen darauf? Und, um ein...
von Susanne Gerbert | Mai 20, 2021 | In eigener Sache
The Good Food ist vor allem eine riesige Teamleistung: Ungefähr 160 ehrenamtliche Helfer:innen tragen dazu bei, dass ihr täglich in unseren Läden Lebensmittel retten könnt. Wir haben mal nachgezählt: Alles in allem kommen für die verschiedenen Aufgaben jede Woche 116...
von Susanne Gerbert | Mai 5, 2021 | Lebensmittel, Rezepte & Ideen
Gestern gab es bei uns ein Lieblingsgericht: Hirse mit den Blättern der Roten Bete. Das gedünstete Grün ist unglaublich zart, schmackhaft und gesund und erinnert ein bisschen an Blattspinat. Umso erstaunlicher ist es, dass es oft einfach im Biomüll landet. Genauso wie...
von Susanne Gerbert | Feb. 8, 2021 | Aus dem Team
Etwa 100 Ehrenamtliche engagieren sich bei The Good Food. Hier könnt ihr uns besser kennenlernen: Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor. Diesmal haben wir mit Florian gesprochen. Er hat bei The Good Food schon viele verschiedene Aufgaben...
